11月30日，后勤中心組織10余名學生代表前往我校食用油和大米定點協議供應商宏盛糧油集團股份有限公司，實地探秘師生所吃的食物來源。
在供應商負責人的帶領下，學生代表們先后參觀了食用油和大米的倉庫、生產車間、檢測中心等關鍵生產區域。大家被數字化管理系統所吸引，通過大屏幕實時查看生產數據，了解數字化管理系統如何精準控制食材采購、加工、檢測等全流程，以及智能機器人如何高效、準確地完成重物搬運、精確分揀等任務。從原料入庫到產品出庫，每一個環節都通過數字化手段進行精準控制，確保了食材來源的清晰可追溯。
在交流環節，供應商詳細介紹了企業發展歷程、企業文化及未來發展規劃，特別是食品安全把控措施及數字化、智能化技術的應用成效。供應商表示，將一如既往地為學校提供優質、安全的食材，共同守護校園食品安全。學生代表就關心的食材安全問題與企業進行了深入交流，不僅對學校食材供應商的生產有了更直觀的認識，還對學校食堂和餐廳在食材采購和質量監管工作方面有了更深入了解，深刻感受到了食品安全與質量保障的重要性。
后勤中心建立有完整的食材定點協議供應商引入、管理、考核和退出機制，動態監管供應商食品安全信息情況，并為每個供應商建立信息檔案。同時，在實施采購過程中，嚴格做好食材的索證索票工作，做到所有食材可溯、可查、可控，確保校園食材食品的安全可靠。
（后勤中心 陳平）
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